Ялкынлы шәраб эчкән дуслар, һичшиксез, ялкынлы шәрабның кабыгы формасы без гадәттә эчкән коры кызыл, коры ак һәм роза шәрабыннан бик нык аерылып торганын ачыклаячаклар.Ялкынлы шәраб кабыгы гөмбә рәвешендә..
Ни өчен бу?
Ялкынлы шәраб кабыгы гөмбә формасындагы корка + металл капка (шәраб капкасы) + металл кәтүк (чыбык кәрзин) һәм металл фольга катламы белән эшләнгән.Ялкынлы шәраб кебек ялтырап торган шәраблар шешәне мөһерләү өчен билгеле бер тарак таләп итәләр, ә кабак идеаль мөһерләү материалы.
Чынлыкта, шешәгә тутырылганчы, гөмбә формасындагы кабак шулай ук цилиндр рәвешендә, шәрабны туктатучы кебек.Бу махсус кабакның тән өлеше гадәттә берничә төрле табигый кабактан ясала, аннары FDA белән расланган клей белән ябыштырыла, ә тәнне каплаган “капка” өлеше икедән тора.Өч табигый корка дискыннан торган бу өлеш иң яхшы сыгылучылыкка ия.
Шампан туктаткычның диаметры, гадәттә, 31 мм, һәм аны шешә авызына бәйләү өчен, диаметры 18 ммга кадәр кысылырга тиеш.Theәм шешәгә кергәч, ул киңәюен дәвам итә, шешәнең муенына даими басым ясый, углерод газының качуын булдырмый.
Төп тән шешәгә салынганнан соң, "капка" өлеше шешәдән качкан углерод газын сеңдерә һәм әкренләп киңәя башлый, һәм "капка" өлеше иң яхшы киңәйтелгәнгә, ул гөмбә формасында тәмамлана.
Шампан кабыгы шешәдән чыгарылганнан соң, аны кире кайтарып булмый, чөнки корка тәне дә табигый рәвештә сузыла һәм киңәя.
Ләкин, һаман да шәрабны мөһерләү өчен цилиндрик шампан туктаткыч кулланылса, углерод газының стимуллаштыручы эффекты булмаганлыктан, ул гөмбә формасына таралмас.
Шампанның матур "гөмбә капкасы" киеп йөрүенең сәбәбе корка материалы һәм шешәдәге углерод газы белән бәйле булуын күреп була.Моннан тыш, матур “гөмбә капкасы” шәраб сыеклыгының һәм шешәдә углерод газының агып чыгуын булдыра ала, шулай итеп шешәдәге тотрыклы һава басымын саклап, шәраб тәмен саклый ала.
Пост вакыты: 18-2022 август