Шәраб өчен винтовкаларны куллануның нинди өстенлекләре бар?Барыбыз да беләбез, шәраб сәнәгатенең өзлексез үсеше белән, күбрәк шәраб җитештерүчеләр иң примитив корычларны ташлый башладылар һәм әкренләп винтовкалар кулланырга карар иттеләр.Алайса, шәраб капкаларын шәраб өчен әйләндерүнең нинди файдасы бар?Бүген карыйк.
1. Корка пычрану проблемасыннан сакланыгыз
Әгәр дә сез махсус вакыйганы саклап калу өчен, шәрабның яхшы шешәсенә байлык сарыф итсәгез, шешәнең корка белән пычранганын белсәгез, Депрессияне тагын да боектырырлык нәрсә булырга мөмкин?Корка пычрануы трихлороанисол (TCA) дип аталган химик матдә аркасында барлыкка килә, аны табигый корка материалларында табарга мөмкин.Корка белән буялган шәраблар форма һәм дымлы картон исе, бу пычрану мөмкинлеге 1 - 3 процент.Шуңа күрә Австралиядә һәм Яңа Зеландиядә җитештерелгән шәрабларның 85% һәм 90%, корыч пычрану проблемасын булдырмас өчен, винтовкалар белән шешәләргә салынган.
2. Винтовкалар шәрабның тотрыклы сыйфатын тәэмин итә
Бер үк шәрабның тәме төрле булган очракны очраттыгызмы?Моның сәбәбе - кабак табигый продукт һәм бер үк була алмый, шулай итеп кайвакыт бер үк шәраб тәме характеристикасына төрле сыйфатлар бирә.Луара үзәнлегендәге Domaine des Baumard (Domainedes Baumard) - винт капкаларын куллануда пионер.Вино хуҗасы Флорент Баумард (Флорент Баумард) бик куркыныч карар кабул итте - 2003-нче елда Винтаж һәм 2004-нче елда винтовкалар винтовкалар белән тутырылган.Бу шәраблар белән 10 елдан соң нәрсә булыр?Соңрак Бомар әфәнде винтовка капкалары булган шәрабларның тотрыклы булуын, тәме моңа кадәр кысылган шәраблар белән чагыштырганда күп үзгәрмәвен ачыклады.1990-нчы елларда әтисеннән шәраб комбинатын алганнан бирле, Беумар корка белән винт капкалары арасындагы уңай якларына игътибар итә.
3. Картлык потенциалын бозмыйча, шәрабның яңарышын саклагыз
Башта, картайган кызыл шәрабларны тарак белән генә мөһерләп була дип уйланганнар, ләкин бүген винтовкалар шулай ук аз күләмдә кислород үтәргә мөмкинлек бирә.Яңа торырга кирәк булган дат басмаган корыч танкларда ферментланган Sauvignon Blancмы, яисә җитлеккән Кабернет Савигнонмы, винтовкалар сезнең ихтыяҗларыгызны канәгатьләндерә ала.Калифорниянең Plumpjack Winery (Plumpjack Winery) 1997-нче елдан Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon коры кызыл шәраб җитештерә. Плумп Джек Резерв Кабернет Савигнон, Оквилл, АКШ). шәраб сәүдәгәрләре көткән сыйфатлы. ”
4. Винт капкасын ачу җиңел
Яхшы шешә шәрабын дуслар һәм туганнар белән шатлык белән бүлешү нинди күңелсезләндерә, бары тик корка белән мөһерләнгән шәрабны ачу коралы юк!Винтовка белән тутырылган шәрабта бу проблема беркайчан да булмаячак.Шулай ук, шәраб бетмәгән булса, винт капкасына винт кына.Әгәр дә ул тарак белән мөһерләнгән шәраб булса, сез таракны кире якка борырга тиеш, аннары кабакны шешәгә кире кайтарырга, аннары суыткычта шәраб шешәсен тотар өчен җитәрлек урын табарга тиеш.
Пост вакыты: 05-2022 август