Сыракөндәлек тормышыбызда уртак продукт. Ул еш ашау өстәлләрендә яки барларда күренә. Без еш кына сыра пакетларының яшел пыяла шешәләрдә булуын күрәбез.Ни өчен сыра заводлары ак яки башка төсле урынына яшел шешәләрне сайлыйлар?Менә ни өчен сыра яшел шешәләр куллана:
Чынлыкта, яшел шешә сырасы XIX гасыр уртасында, күптән түгел генә күренә башлады. Ул вакытта пыяла ясау технологиясе бик алга китмәгән һәм чималдан кара ион кебек пычракларны бетерә алмаган, нәтиҗәдә яшелрәк пыяла барлыкка килгән. Ул вакытта сыра шешәләре генә түгел, пыяла тәрәзәләр, сыя шешәләр һәм башка пыяла продуктлар да яшел иде.
Пыяла ясау технологиясе алга киткәч, без процесс вакытында кара ионнарны чыгару пыяла ак һәм ачык булырга мөмкинлеген ачыкладык. Бу вакытта сыра кайнату заводлары ак, үтә күренмәле пыяла шешәләрне сыра төрү өчен куллана башладылар. Ләкин, сыра спиртлы эчемлекләр аз булганлыктан, озак вакыт саклау өчен яраксыз. Кояш нурларына эләгү оксидлашуны тизләтә һәм җиңел булмаган исле кушылмалар чыгара. Табигый рәвештә бозылган сыра эчәргә ярамый, ә кара пыяла шешәләр бераз яктылыкны фильтрлый алалар, бозылудан саклый һәм сыраны озаграк сакларга мөмкинлек бирә.
Шуңа күрә, сыра җитештерүчеләр ак үтә күренмәле шешәләрдән баш тарта һәм куе коңгырт пыяла шешәләр куллана башлый. Алар күбрәк яктылыкны үзләштерәләр, сырага үзенчәлекле тәмен яхшырак сакларга һәм озаграк сакларга мөмкинлек бирә. Ләкин, коңгырт шешәләр җитештерү яшел шешәләргә караганда кыйммәтрәк. Икенче бөтендөнья сугышы вакытында коңгырт шешәләр җитми иде, һәм бөтен дөнья икътисады авыр иде.
Сыра компанияләре чыгымнарны киметү өчен яшел шешәләрне кабат кулландылар. Асылда, базардагы иң танылган сыра маркалары яшел шешәләр кулланган. Моннан тыш, суыткычлар гадәти күренешкә әйләнде, сыраны мөһерләү технологиясе тиз үсә, яктырту азрак критик булып китә. Зур брендлар белән яшел шешәләр акрынлап базарның төп агымына әверелде.
Хәзер, яшел шешә сырасыннан кала, без аларны аеру өчен, коңгырт шешә шәрабларын да күрә алабыз.Көчле шешә шәраблары тәмлерәк, кыйммәтрәктипик яшел шешә сыраларына караганда. Ләкин, яшел шешәләр сыраның мөһим символы булып киткәч, күп танылган брендлар кулланучыларны җәлеп итү өчен яшел пыяла шешәләр кулланалар.
Пост вакыты: 17-2025 ноябрь