Шәрабны татып караган вакытта бер үк сорау бармы дип уйлыйм. Яшел, коңгырт, зәңгәр яки хәтта ачык һәм төссез шәраб шешәләре артында нинди сер бар? Төрле төсләр шәрабның сыйфаты белән бәйлеме, яисә бу шәраб сәүдәгәрләренең куллануны җәлеп итү ысулымы, әллә ул шәрабны саклау белән аерылмыймы? Бу чыннан да кызыклы сорау. Everyoneәркемнең шикләренә җавап бирү өчен, кояшка бәрелгәнгә караганда бер көн сайлау яхшырак. Бүген, шәраб шешәсе төсе артындагы хикәя турында сөйләшик.
1. Шәраб шешәсенең төсе чынлыкта "аны ачык итеп ясап булмый".
Кыскасы, бу чыннан да борынгы техник проблема! Кеше осталыгы тарихына килгәндә, пыяла шешәләр XVII гасырда кулланыла башлаган, ләкин чынлыкта, башта пыяла шәраб шешәләре “куе яшел” булган. Чималдагы тимер ионнары һәм башка пычраклар чыгарыла, һәм нәтиҗә ... (Хәтта беренче тәрәзә пыяла да яшел төскә керәчәк!
2. Төсле шәраб шешәләре очраклы ачыш буларак җиңел
Беренче кешеләр шәрабта яктылыктан курку төшенчәсен бик соң аңлаганнар! Әгәр дә сез боҗралар Хуҗасы, Боз һәм Ут җыры яки Европа урта гасыр киноларының күбесен караган булсагыз, беләсез, элегрәк шәраблар чүлмәк вату яки металл савытларда китерелгән, әмма бу суднолар Яктылыкны тулысынча блоклаган. , ләкин аларның материалы үзе шәрабны "начарлаячак", чөнки пыяла шешәләрдәге шәраб башка савыт-сабаларга караганда күпкә яхшырак, һәм башта пыяла шәраб шешәләре башта төсле, шуңа күрә яктылыкның сыйфаты. шәраб, беренче кешеләр чыннан да алай уйламаганнар!
Ләкин, катгый итеп әйткәндә, шәрабтан курыккан нәрсә җиңел түгел, ультрафиолет нурларының табигый яктылыкта тизләнеше; һәм кешеләр "коңгырт" шәраб шешәләре ясаганчы, кара коңгырт шәраб шешәләре бу яктан кара яшел шәраб шешәләреннән яхшырак икәнен ачыкладылар. Моны белегез! Ләкин, куе коңгырт шәраб шешәсе куе яшелгә караганда яхшырак яктырту эффектына ия булса да, коңгырт шәраб шешәсенең җитештерү бәясе югарырак (аеруча бу технология ике сугыш вакытында өлгергән), шуңа күрә яшел шәраб шешәсе киң кулланыла…
Пост вакыты: 28-2022 июнь