Шәрабны татып караган вакытта һәркемнең бер үк сораулары бар дип уйлыйм. Яшел, коңгырт, зәңгәр яки хәтта ачык һәм төссез шәраб шешәләре сере нинди? Шәрабның сыйфаты белән бәйле төрле төсләр, яисә шәраб сәүдәгәрләренең куллану җәлеп итү өчен, әллә шәрабны саклауда аерылгысызмы? Бу чыннан да кызыклы сорау. Everyoneәркемнең шикләренә җавап бирү өчен, кояшка бәрелүдән көн сайлау яхшырак. Бүген әйдәгез шәраб шешәсенең төсе артындагы хикәя турында сөйләшик.
1. Шәраб шешә төсе чыннан да, "аны ачыклап булмый"
Кыскасы, бу чыннан да борыңгы техник проблема! Кеше осталыгы тарихы турында, XVI гасырда пыяла шешәләр кулланыла башлады, ләкин чынлыкта башланганда пыяла шәраб шешәләре "кара яшел" иде. Тимер ионнар һәм чималдагы башка пычраклар алынды, нәтиҗәләр бетерелә, нәтиҗә ... (хәтта беренче тәрәзә пыяла яшел төсе булачак!
2. Төсле шәраб шешәләр - очраклы ачыш буларак җиңел дәлил
Беренче кешеләр дә шәрабтагы яктылыктан курку төшенчәсен бик соң аңладылар! Әгәр дә сез боҗралар Хуҗасы кебек күп кино карасагыз, яисә Европа урта гасыр кинолары күптән түгел, ә башлап пыяла шешәләрдә күпкә яхшырак, һәм пыяла шәраб белән күбесе башта төсле, шуңа күрә төснең йогынтысы сыйфаты Шәраб, беренче кешеләр чыннан да бик күп уйламаганнар!
Ләкин, катгый әйтсәләр, шәраб җиңел түгел, ләкин табигый яктылыкта ультрафиолет нурларын тизләтү нурларын тизләтү нурлары; Бу кешеләр кара коңгырт шәраб шешәләрен тапкан "коңгырт" шәраб шәрабын ясаганчы түгел иде, бу яктан караңгы яшел шәраб шешәсенә караганда яхшырак иде. Моны белегез! Шулай да, кара коңгырт шәраб шешәсенең яхшырак җиңел яктылык тәэсире булса да, коңгырт шәрабның җитештерү бәясе югарырак (аеруча ике сугышта өлкән), шуңа күрә яшел шәраб шешмасы әле дә киң кулланыла ...
Пост вакыты: Джун-28-2022