Кемдер бурбон турында 100 доллардан артык шешә сөйләгәндә, син сирәк продуктлар турында сөйләшкәннәрен беләсең. Бурбон виски гадәттә шактый арзан. Шуңа күрә, бер шешә шәраб өчурынлы санга җитсен өчен, 1) сокны табу авыр, яисә 2) хипны тырышып (яки хәтта арттыру). Ул ваклап сату киштәләрендә һәрвакыт диярлек билгеләнә.
Бу шешәләр кыйммәтме, юкмы - сезнең үзегез. Ләкин, ике-өч шешә камил бурбонны бер шешә белән бер үк бәягә сатып алгач, сыйфат һәм кыйммәт турында сөйләшү бераз томан була.
Яраткан 10 шешәне 100 $ белән 125 $ арасындагы бәяне сайлаганда, без бердәнбер параметр буларак тәмне кулланабыз. Alwaysәрвакыттагыча, бу гомуми бәяләр, ваклап сату бәяләре түгел. Әгәр дә сез шәраб комбинатына йөри алсагыз, бу шешәләрнең кайберләре күпкә арзанрак булырга мөмкин. Сездә бурбон базарын күзәтүдә махсуслашкан спиртлы эчемлекләр булса, башкаларның сәгатьләре өч тапкыр артырга мөмкин.
Коткаруның чикләнгән басмасы баррель процессы белән бәйле. Виски башта 60% кукуруз, 36% арыш һәм 4% эретелгән арпаны пастага пешерде. Аннары, арыш суы ун ел картайды. Аннары, коткару командасы иң уңайлы баррельне табу өчен бу челтәрләрне сортлады.
Барлык гайка чөгендере (эремчек яки май) билгеле бер дәрәҗәдә яхшы хисләр кичерә, ә җиңел чәчәк хуш исе яңа ... дым диярлек. Тәм әкренләп читкә тайпыла, йомырка тәмләткече, бай майлы кофе, пекан һәм жаңгак, кедр һәм ефәк ванил текстурасы. Ахыры озын, еракта лимон эремчеге бар, бу йомырка тәмләткечләренә һәм йомырка каймаклыгына китерә, өстәвенә бераз югары интенсивлык.
Бу катлаулы салам. Биек ABV сезне лимон, кедр һәм гайка кебек табигый тәмләр ачачак кыя кисәген өстәргә этәрәчәк. Ахырда, бу MGPның танылган складыннан зур баррель сайлау көчен раслый.
Джордж Т. Стаг (Джордж Т. Стаг) - бу иске, кыйбатрак керү, һәм хәзер бурбон уенын үтерә. Сок, гадәттә, сигез-тугыз яшьлек бурбон, Буффало эзендә җитештерелә, һәм бүлешкәндә һәм шешәдә бәрелешергә, кисәргә яки фильтрларга кирәкми. Нәтиҗә - призлы бурбон, аның MSRP табу кыенлаша.
АВВның 67,2% үзенчәлекле һәм бай полосаларга ия, пекан исе, кара һәм калын бәйрәм тәмләткечләре һәм борынындагы ванил мае. Тамак бу тәмләрне саклый һәм чиянең татлылыгын, фонда агач алма һәм кофе хуш исләрен өсти. Ахыры озын һәм кайнар, телеңдә тәмле тәмәке калдыра.
ABV өчен бу безнең өчен бераз кайнар. Аз күләмдә су яки боз күпчелек гумны һәм җылылыкны чыгарырга булыша, шулай ук җиләк-җимеш, туклыклы, тәмлерәк пластинка тәмләре.
Техастагы Гаррисон Братс (Печән) һәм Техастагы Гаррисон Братсларның бер баррель сүзләре һөнәрчелек пешерү заводының ашлык пыяла осталыгына басым ясый. Сок җирле ак кукурузның 74%, милектә үстерелгән йомшак кызыл көзге бодайның 15% һәм Канада бозылган арпаның 11% ы белән ясала. Аннары, бу рухны өч-биш ел дәвамында яисә дөрес расланганчы һәм шешәгә кадәр ял итегез.
Борынында кедр, чия, иске күн, ванил, карамелизацияләнгән кукуруз һәм кычыткан хуш исләре булачак. Тәмәке татлы чияне хуплый, кипкән кедр белән бергә, аннары Кызыл Кайнар, фәрештә ризыклары, күбрәк алма һәм тәмле тәмәке. Тәмәке төсе озын һәм кайнар, тәмле дарчин, шикәр кублары һәм тәмәке белән тулы кедр тартмасы.
Бу сез очраткан шешәгә карап үзгәрәчәк. Ләкин, бу әле Гаррисонның күп күләмдә бурбонны саклап калуының яхшы мисалы. Барысы да сезнең белән вакыт үткәрергә лаек. Сезгә борын, тәм, су өстәргә һәм тирәнрәк казырга кирәк.
Законнар Дүрт ашлык - тәмне арттыру өчен искиткеч бурбон. Аларның "бәйләнеше" - аларның стандарт пасти продукты, шул исәптән 60% кукуруз, 20% мирас бодай, 10% варис арыш һәм 10% вируслы арпа. Сок шешәгә салынган һәм алты ел федераль бәйләнгән складта өлгергән. Аннары ул 50% ка кадәр киметелә һәм бәйләнгән закон нигезендә шешәгә салына.
Алма мае һәм чия белән дарчин мейиз тосты, борынга сәлам. Тәме кызгылт сары майга кагыла, яңа киселгән үләнгә, тозлы карамельгә һәм чәй ачыгына кагыла, бу тәмләр әкренләп юкка чыга. Ахыры уртача озынлыкта һәм әкрен җылы дарчин тәмләткечен алып кайта, сезне чиягә кире кайтара.
Бу бик шалтыраткан виски. Бераз су җимешләрне, тәмләткечләрне балкытырга мөмкин. Колорадо шәраб комбинатына якынрак булганда, сез бу арзан продуктны да таба аласыз.
Джим Бимның бу югары дәрәҗәдәге бурбоны һәр тиенгә кыйммәт. Сок - дүрт вискидан алынган ике нур. Партияләр Кноб Крик белән 7 ел, Бейкер 12 яшь, Василий Хейден 9 ел һәм Букер 11 ел белән кушылды, аннары баррельләргә бүленде һәм шешәләргә.
Бу, чыннан да, кипкән розалар һәм бәрәңге сиропы янында бай карамель пуддины белән виски-үрмәкүч веб-формадагы подвал балкышларының беренче кочагында классик бурбон кебек яңгырый. Тәм "классик" хисне саклый, көчле кофе тәме, тәмле карамель алмасы, майлы ванил кабыгы, йомшак агач, тәмле тәмләткечләр һәм чия кагылуы белән. Телдә тәмәке аз булганга, ахыры бик озын һәм ефәк, сезне җылы хис итә.
Класс бу сүзләрне эчкәч, "Классик" сүзе һәрвакыт искә төшәчәк. Тәмгә килгәндә, ул "типик" бурбон калкулыгына охшаган. Чиста эчү дә җиңел. Aылытучы тәмләткеч бар, ләкин ул беркайчан да тәмнең нечкә якларын җиңмәячәк.
Бу Мичиган виски ашлык-пыяла тәҗрибәсен күрсәтү өчен ясалган. Сок 71% кукуруз, 25% арыш һәм 4% арпадан ясалган пештән ясала. Аннары ул Зур күлнең экстремаль һава торышында дүрт ел картайды. Аннары бочкаларны кулга алалар һәм шешәләр белән тутыралар.
Торланган кукурузның кызгылт сары кабыгы, ванила, кофе һәм лимон мармеладасы бар. Карамель чәйнек кукуруз тәме кедр һәм бакча җимешләренә кагылып, кофе исенә өсти. Соңгы тәме бик озын, күрәсең, бәрхет ванила һәм кофе татлылыгы, тәмләткеч һәм цитрус кагылуы аркасында бераз алкоголик тәм.
Эчү җиңел, баррельне булдырмас өчен (сез Мичиганда булсагыз, бәя арзанрак булачак). Татлы ризыкларга караганда ул татлы һәм майлы, шуңа күрә безгә ошый. Әгәр дә сез Мичиганда виски белән эшләнгән искиткеч эш турында белергә әзер булсагыз, бу башлау өчен яхшы урын.
Баррелл Бурбон - бүгенге көндә Бурбондагы иң яхшы блендерларның һәм бизәүче үсемлекләрнең берсе. Аларның Армида сүзләре баррель экспериментын тәмамлау турында. Сок - груша бренды, Ямайка ромы һәм Сицилия Амаро казыкларыннан ясалган бурбон кушылмасы. Аннары өч баррель киселмичә яки фильтрланмыйча партияләргә шешә салалар.
Энҗе тәме бик ачык, һәм сез тулы пешкән груша тәмен ашарга уйлыйсыз. Аннан соң кара тәмләткечләр, ябык урманнар һәм кызгылт сары майлар. Тәме чыннан да грушага охшаган, ромга, татлы һәм дымлы агачка һәм бераз ачы кырларына, үсемлек нигезендә диярлек кипкән җимешләр өстәп. Урта озынлыктагы очлар тәмләткеч, тәмәке, ванилга кагылу һәм алмурутның соңгы хуш исе белән тәмләтелгән.
Шәраб узган елның көзендә 3700 шешәнең чикләнгән чыгарылышында чыгарылган (ваклап сату бәясе - $ 90). Бу арзан булмас. Әгәр сез чыннан да шешә сатып алырга телисез икән, зинһар, бераз вакыт алыгыз һәм бурбонның эчке тәмен чыннан да аңлагыз.
Бу Көньяк Каролина дистиллеры юкка чыккан традицион кызыл кукурузны куллана. Бу шәраб комбинатлары Клемсон университеты белән эшләделәр, Джимминың кызыл кукурузын яңа сортка кайтарырга булышты, аеруча элек Сунюцзян кукурузында кулланылган кукуруз булганга. Сок шулай ук уникаль бурбон, 100% кукуруз сиропы белән.
Бу агып чыкмый торган баррель күренеше сезне артык спиртлы хис итмәс. Киресенчә, сез тоз белән йомшак бал, кипкән розалар, йомырка тәмләткечләре һәм карамель кукурузы исен сизерсез. Тәме җылы, ләкин татлы, тозлы карамель кукурузы һәм майлы кофе, чия шикәре яки хәтта тозлы борчак кабыгы белән. Ахыры бик озын, карамелизацияләнгән кукуруз һәм ахырында тозлы тәм, һәм аның янында банан тәме.
Бу бик күп эзләнгән бурбон шешәсе тәмне киңәйтү өчен идеаль. Тәкъдим ителгән ваклап сату бәясе 100 $ булса да, бу продуктлар бик тиз сатыла, димәк, күпчелек очракта аларның бәяләре бәяләреннән күпкә артыграк.
Буффало Трейсның киң таралган һәм яраткан шешәсе - классик виски. Рух Буффало эзләре белән түбән кара мальт сиропыннан килә. Сок 100 ел элек полковник төзегән складта картайды. Ел саен иң яхшы челтәрләр суб-упаковка һәм шешә өчен сайланалар.
Эчемлек сезне тәмле җиләк вареньесы һәм хуш исле хуш ис (бераз чәчәкле хуш ис кебек) һәм майлы кофе тәме арасында җәлеп итәчәк. Икенче яктан, тәм ванил мае, кипкән кедр һәм ак борыч булырга омтыла, аннары тәмләткечләр тудырмыйча, тәмләткечләргә кире кайта. Ванила һәм кофе ярдәмендә борыч тәмләткече тәмәке белән тутырылган кедр агач тартмасына нурланып керә, һәм яңа ялтыравыкның бик ерак исен чыгара, ахыры бераз озын һәм шома.
Бу бик гипслы виски (ваклап сату бәясе - $ 75). Бәяләр төрлечә үзгәрәчәк һәм сез тапкан таратуга карап бик югарыга җитәчәк. Әйтелгәнчә, бу виски аның тавышына лаек. Аның искиткеч шома һәм эчәргә җиңел булган баррель үткәрми торган хисләре бар. Шулай да, су өстәү бу чәчәкне чәчәк ата.
Бу кыйммәт вариант булса да, бульварлар яки иске өчен искиткеч коктейль базасы дип уйлыйбыз.
Jno Beam (Jno Beam) Джим Бимның эше иде, аның кайбер массажлары, складтагы дөрес картлык урыны һәм виски фәрештәсе белән уңышлары бар. Сок Beam стандарт 77% кукуруз, 13% арыш һәм 10% арпа пюредан ясалган. Аннары ул 15 ел дәвамында билгеле идәндәге нур складына урнаштырыла.
Иске ээр тире дымлы имән подваллары һәм пычрак подвал идәне белән бәйләнгән, һәм татлы кара җимеш һәм йомшак карамель бар. Fruitимеш кипкәч, авыз ите карамель тәмен саклап калачак, ә кедр тәме бай һәм татлы тәмәке тәменә ия булачак. Коры кедр агачы ахырга кадәр дәвам итә, чөнки тәмәке солы диярлек мейиз печенье атмосферасына китерә, бик күп дарчин һәм гайфак белән, телегезгә татлы тавыш бирә.
Бу агач, ләкин татлы. Бу бик кызык сорау. Бу агачтагы агач дип әйтергә мөмкин. Киресенчә, аның мөмкинлеген саклап калу катлаулы. Узган җәйдә ул чикләнгән басма булса да, аның тәкъдим ителгән ваклап сату бәясенә 100 долларга бераз якын булуын табарга кирәк ... бәлки.
Пост вакыты: 20-2021 март