Яхшы шешә шәрабының исе һәм тәме беркайчан да үзгәртелми, ул вакыт узу белән үзгәрә, хәтта мәҗлес вакытында. Бу үзгәрешләрне татып карау һәм йөрәк белән яулап алу - шәрабны татып карау шатлыгы. Бүген без шәрабның тормыш циклы турында сөйләшергә җыенабыз.
Wineитлеккән шәраб базарында шәрабның саклану вакыты юк, ә эчү вакыты. Кешеләр кебек үк, шәрабның тормыш циклы бар. Аның тормышы сабыйлыктан яшьлеккә кадәр, өзлексез үсеш, әкренләп җитлеккәнлеккә ирешергә, аннары әкренләп кими, картлыкка кереп, ахыр чиктә үләргә тиеш.
Шәрабның тормыш барышында хуш ис эволюциясе сезон үзгәрүенә якын. Яшь шәраблар безгә яз баскычлары белән килә, һәм алар җәй көйләре белән яхшыра бара. Urityитлеккәннән төшкәнгә кадәр, шәраб исе көзге уңышны хәтерләтә, һәм ниһаять, кыш килү белән гомер ахырына килә.
Тормыш циклы - шәрабның гомерен һәм аның җитлеккәнлеген бәяләргә булышу өчен бик яхшы ысул.
Төрле шәраблар арасындагы аермалар ачык, кайбер шәраблар әле 5 яшьтә, калганнары шул ук яшьтәгеләр инде карт. Кешеләр кебек үк, безнең тормыш торышына тәэсир иткән нәрсә еш кына яшь түгел, ә менталитет.
җиңел шәраб чишмәсе
Plantсемлек үсентеләре, чәчәкләр, яңа җимешләр, кычыткан җимешләр, тәм-томнар.
төп шәраб җәй
Печән хуш исләре, ботаник тәмләткечләр, өлгергән җимешләр, резиналы агачлар, кыздырылган ризыклар һәм нефть кебек минераллар.
урта яшьтәге шәраб көз
Кипкән җимеш, пюре, бал, печенье, куак, гөмбә, тәмәке, күн, мех һәм башка хайваннар исләре.
винтаж шәраб кыш
Конфетлы җимеш, кыргый кош, мускул, амбар, трюфель, җир, черегән җимеш, картайган шәрабларда формалашкан гөмбәләр. Гомеренең ахырына җиткән шәрабның хуш исләре юк.
Барысы да күтәрелә һәм төшә дигән закон буенча, тормышның һәр этабында шәраб балкып булмый диярлек. Matureитлеккән һәм зәвыклы көз тәмен күрсәтүче шәраблар, мөгаен, яшьлектә уртача булырга мөмкин.
Шәрабны татыгыз, тормышны татыгыз, зирәклекне чистартыгыз
Израильнең алдынгы тарихчысы uvвал Харари "Киләчәкнең кыскача тарихы" нда әйтте: белем = X сизгерлеген тоя, димәк, белем эзләү юлы туплау һәм сизгерлек куллану өчен күп еллык тәҗрибә таләп итә. бу тәҗрибәләрне дөрес аңлый ала. Сәнгатьчәнлек - китап уку яки сөйләм тыңлау белән үстерелә торган абстракт сәләт түгел, ә практикада җитлеккән практик осталык. Винодан татып карау - сизгерлекне куллану өчен бик яхшы ысул.
Шәраб дөньясында йөзләгән төрле исләр бар, аларның барысын да ачыклау җиңел түгел. Ачыклау өчен, профессионаллар цитрус, кызыл җимеш, кара җимеш һәм тропик җимешләргә бүленергә мөмкин булган җимеш кебек бу исләрне классификациялиләр һәм үзгәртәләр.
Әгәр дә сез шәрабтагы катлаулы хуш исләрне яхшырак бәяләргә, шәрабның тормыш циклындагы үзгәрешләрне тоярга телисез икән, һәр ис өчен сез аның исен искә төшерергә тырышырга тиеш, хәтерли алмасагыз, сез аны исләргә тиеш үзең. Сезонлы җимешләр һәм чәчәкләр сатып алыгыз, яисә бер чәчәкле парфюмерия исе, шоколад чәйнәгез, яки урманда йөрегез.
Заманча мәгариф системасы төзелешендә мөһим шәхес Вилгельм фон Гамбольдт әйткәнчә, XIX гасыр башында яшәүнең максаты - "тормышның иң киң тәҗрибәсеннән зирәклек алу". Ул шулай ук: "Тормышта җиңү өчен бер генә биеклек бар - кеше булу нәрсә икәнен татып карарга тырышу."
Бу шәраб яратучыларның шәрабка бәйләнүенең сәбәбе
Пост вакыты: 01-2022 ноябрь