Декантер сайлаганда ике факторны исәпкә алырга кирәк: беренчедән, махсус стиль сатып алырга кирәкме; икенчедән, бу стиль өчен нинди шәраблар иң яхшысы.
Беренчедән, декантер сайлау өчен минем уртак киңәшләрем бар. Кайбер декантерларның формасы аларны чистартуны бик катлауландыра. Шәраб өчен, декантерның чисталыгы уңышлы шәрабны татып карау чарасы гына түгел, ә алшарт та.
Күп тапкырлар пыяла савытны кулланырга теләр идем, чиста булмаган дустым биргән декантерга караганда мин чиста. Әгәр декантерның исе булса, сез аның чиста булуын әйтә аласыз.
Шуңа күрә, практик күзлектән караганда, җиңел чистарту декантер сайлау өчен декантерның материалыннан һәм дизайныннан йөз тапкыр мөһимрәк. Сатып алганда моны истә тотарга кирәк. Декантер өчен кулланылган стаканның сыйфаты шәрабка яки аның тәменә тәэсир итми.
Пыяла савыт буларак, декантер яхшырак ачык пыяла яки кристаллдан эшләнгән. Бу шәрабның төсен декантер аша тикшерергә мөмкинлек бирә. Уеп ясалган кристалл декантерлар рух өчен кулланылырга мөмкин. Ләкин теләсә нинди рухны декантерда озак вакыт калдырганчы, мин кулланылган декантерның корычның аз булуын тикшерер идем.
Кайбер декантерларның авызлары түгәрәк, һәм коелганда шәраб еш чыга. Мин һаман да шәраб шешәсеннән тамчыдан да начарракны күз алдыма китерә алмыйм. Шуңа күрә, декантер сатып алганда, шешә авызында кулланылган кисү процессы шәраб салганда тамчы күренешен булдыра аламы-юкмы икәнен тикшерергә кирәк.
Шәрабны яхшы эшләнгән декантерга кертү процессында, шәраб кино кебек нечкә декантерның эчке диварлары буйлап тарала. Бу процесс шәрабны декантер төбенә җыйганчы һавага тулырак тәэсир итәргә мөмкинлек бирә. Секунд булмаган декантерларның сыйфаты, базарда бик матур кыяфәтле декантерлар бар, аеруча пунт формасында эшләнгәннәр. Ләкин шәрабны шул декантерлардан чыгару бик авыр иде.
Башта кую җиңелрәк булырга мөмкин, ләкин соңгы берничә стакан шәрабны куяр өчен, шешәне туры астына юнәлтергә кирәк, бу үзен уңайлы яки дөрес хис итми. Хәтта иң кыйммәтле Ридель декантерларында да бу дизайн проблемасы бар. Бу функция уртача.
Хәзер шәраб нигезендә декантерны ничек сайларга икәне турында уйланыйк.
Шуңа күрә, чынлыкта, без ике төрле декантерга гына игътибар итергә тиеш:
Бер төр шәраб өчен зуррак эчке дивар мәйданын тәэмин итә ала; бүтән төре нечкә, эчке дивар мәйданы кечерәк, кайвакыт хәтта шәраб шешәсе зурлыгына охшаган.
Әгәр дә сез яшь яки көчле кызыл шәраблар декантер ясаганда сулыш алырга телисез икән, сез зур эчке дивар мәйданын тәэмин итүче декантер сайларга тиеш. Шул рәвешле, шәрабны декантерга салганнан соң, шәраб декантерда сулышын дәвам итә ала.
Ләкин, әгәр дә сездә олы, чистартылган кызыл шәраб булса һәм декантер ясау нияте шәрабтан чокырны чыгару икән, димәк, кечерәк эчке дивар мәйданы булган нечкә декантер уңайлырак, чөнки бу төр декантер Декантер профилактика ярдәм итә ала. шәраб артык сулыш алудан.
Пост вакыты: 20-2022 октябрь